Aminokyseliny

Aminokyseliny ako základná stavebná jednotka všetkých proteínov v tele sú nevyhnutné pre dobré fungujúce svaly. Z potravy prijímame približne 20 druhov aminokyselín, z ktorých sú niektoré považované za absolútne nevyhnutné, pretože telo si ich nedokáže vytvoriť samé – takých je celkovo 9. Tieto aminokyseliny sa nazývajú esenciálne.